Lasagnette à la Lorentia300 g verse lasagnebladen200 g gehaktRode ui2 teentjes lookPassata (1,5 fles van 750 ml)100 g Fior di latte (kaas)Parmezaanse kaasOlijfolieBasilicumPeper en zoutFruit een fijngehakte ui en twee teentjes look (versnipperd of geplet) in een pan met een lepel olijfolie. Voeg gehakt toe en prak met een vork. Laat even aanbakken.Voeg passata toe en laat pruttelen. Kruid met peper, zout en basilicum.
Snij de verse lasagnebladen in reepjes en voeg ze toe aan de saus. Laat zo’n 12 tot 15 minuten garen in de tomatensaus. Voeg op het einde de Fior di latte toe en laat smeltenWerk af met de Parmezaanse kaas.